揭秘微波炉使用禁忌 5大误区易致癌

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发布时间：2024-02-09 18:15:09

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微波炉能够说是现代家庭必不可少的家电产品，它为人们快节奏的生活带来了极大的便利。但是我们在使用微波炉时只注重了它的快捷性，其危害往往被忽视了。那么经常使用微波炉会给我们的健康带来哪些危害，我们又该如何

将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽能缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这一种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以完全放心食用了。

另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。

用微波炉建议还是不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，绝对不能打开微波炉的门，应先断电，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。

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